Σας φέρνουμε μια υπέροχη συνταγή για να τρώτε πλούσια, υγιεινά και ελαφριά με μόνο 180 θερμίδες! ¡Ελ Το μπρόκολο με σκουμπρί είναι ένα φρέσκο και νόστιμο πιάτο που αξίζει να το ετοιμάσετε!
Συστατικά
- 4 μερίδες
- 1 μπρόκολο
- 1 κρεμμυδάκι
- 2-3 καρότα
- 1 πράσινη πιπεριά
- 1 κουτί σκουμπρί
- 3 tomates
- Πετρέλαιο
- Ξύδι
- Άλας
Προετοιμασία
- Παίρνετε μερικές μπουκίτσες μπρόκολου, τις πλένετε και τις αχνίζετε με αλάτι για περίπου τρία λεπτά.
- Τα στραγγίζουμε και τα φρεσκάρουμε με κρύο νερό.
- Φτιάχνουμε έναν κιμά από κρεμμύδι, καρότο, πιπεριά και ντομάτα.
- Το ανακατεύουμε με το ξύδι, λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
- Προσθέστε το βρασμένο μπρόκολο και το στραγγισμένο και ψιλοκομμένο σκουμπρί.
¡Και για να απολαύσετε!